الكركند ينتمي إلى عائلة القشريات. توجد أنواع مختلفة من الكركند في المحيطات، لكن الكركند الصالح للأكل في الخليج العربي ينقسم إلى نوعين: جراد البحر عريض الرأس وجراد البحر ذو القرون. يتمتع جراد البحر ذو الرأس العريض بلحوم لذيذة وطرية وبيضاء بشكل استثنائي، مما يجعله واحدًا من أكثر الكركند لذيذًا. ليس له مخالب أو قرون استشعار، ويتركز معظم لحمه في الذيل.
الأشكال: جولة كاملة
| أصل | إيران |
| بحري/صناعي | بحر |
| من/حجم المواصفات | 200-300/300-500/500-700/700-1000 |
| طازجة/مجمدة/جافة | المجمدة |
| مستمر | نعم |
المعلومات الغذائية
| حجم الحصة | 100 غرام |
| سعرات حرارية | 71 سعرة حرارية |
| بروتين | 16.5 جرام |
| إجمالي الدهون | 0 |
| الكربوهيدرات | 0 |
| الكولسترول | 82 ملغ |
| الصوديوم | 412 ملغ |
| البوتاسيوم | 271 ملغ |
| رمز النظام المنسق | 03061200 |
