الدنيس الياباني
يعتبر سمك السلطان ابراهيم من اشهى الاسماك في الجنوب. تمتلك هذه السمكة الصغيرة، ذات اللون الوردي المحمر، قيمة وخصائص غذائية عالية. ولها لحم وعظام بيضاء ولذيذة. ويتوزع في البحار والمحيطات والخلجان ذات المياه الاستوائية مثل بحر عمان والبحر الأصفر وبحر الصين الشرقي والمحيطين الهندي والهادئ والخلجان مثل الخليج الفارسي.يبدأ موطن هذه السمكة بالقرب من الشواطئ […]
السمكة الشريطية
وهي واحدة من أهم الأنواع المائية المصدرة للخليج العربي. وهي ذات جسم ممدود، ويصبح لحمها طرياً عند طهيها.هذه سمكة بحرية آكلة اللحوم توجد في جميع أنحاء العالم في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وهي واحدة من الموارد السمكية الهامة. ويمكن العثور عليها على أعماق تتراوح بين 100 إلى 350 مترًا.غني بالبروتين والمغذيات الدقيقة الأساسية للجسم، وله […]
سمكة السحلية الكبرى
تمتلك هذه السمكة جسمًا صغيرًا نسبيًا، لكن على الرغم من حجمها إلا أنها تحتوي على عظام كثيرة. لحمها ناعم ولذيذ.تعيش في المياه الجنوبية لإيران، بما في ذلك الخليج العربي وبحر عمان، كما تتواجد أيضًا في مياه المحيط الهادئ والمحيط الأطلسي والمحيط الهندي.تعيش أسماك الحسون عمومًا على أعماق تتراوح بين 10 إلى 60 مترًا وفي المناطق […]
المأكولات البحرية الصحية: التغذية والفوائد
المأكولات البحرية ليست لذيذة فحسب، بل هي أيضًا مغذية بشكل لا يصدق. سوف تستكشف هذه المقالة الفوائد الصحية للمأكولات البحرية وتقدم نظرة ثاقبة لدمجها في نظام غذائي متوازن…
رحلة طهي: استكشاف المأكولات البحرية العالمية اللذيذة
المأكولات البحرية هي كنز طهي يتجاوز الحدود والثقافات. ستأخذك هذه المقالة في رحلة عالمية تستكشف فيها أطباق المأكولات البحرية المتنوعة واللذيذة من جميع أنحاء العالم…
الدليل النهائي للأطعمة البحرية المستدامة
إن اختيار المأكولات البحرية المستدامة لا يقتصر فقط على حماية النظم البيئية البحرية؛ بل يتعلق أيضًا بضمان مستقبل صحي للأجيال القادمة. سيساعدك هذا الدليل على اتخاذ قرارات مستنيرة وتذوق المأكولات البحرية اللذيذة من مصادر مسؤولة….
